Антиоксиданты
Применение антиоксидантов основано на связывании ими свободных радикалов – реакционных соединений с неспаренным электроном, возникающих в процессе метаболизма, количество которых увеличивается с возрастом (гипотеза Хармана, 1956-1968). Читать далее »»»
