Топинамбур богат пектинами, клетчаткой, органическими кислотами.
Полезные свойства топинамбура обусловлены содержанием огромного количества витаминов (В1, В2, В6, С, РР) и минералов, таких как кальций, калий, магний, натрий, кремний, хром, фтор и т. д., а также в нем содержится самое большое количество железа, среди остальных клубней.

В нем есть полезные жиры и аминокислоты, а главное – инулин, который очень полезен для диабетиков и больных с нарушениями пищеварения.
Топинамбур улучшает работу сердечнососудистой системы, очень полезен при гипертонии, ишемии, тахикардии и атеросклерозе.

Топинамбур, а точнее его сок, способствует понижению кислотности желудка, помогает при изжоге, а также лечит полиартриты.
Обладая противовоспалительным действием – отлично справляется с желудочными болями, запорами и кишечными коликами.

Топинамбур рекомендован больным при мочекаменной болезни, подагре, отложении солей, анемии, ожирении.
Топинамбура понижает сахар в крови, повышает гемоглобин, снижает давление и нейтрализует следы негативного воздействия нынешней окружающей среды.

Топинамбур способствует очищению организма от токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов и успешно борется с избытком холестерина.

Топинамбур и его полезные свойства не могут не обратить вашего внимания на такой чудесный и незаслужено забытый корнеплод!

Отвар лаврового листа